韩式冷面做法

1/8. 冷水里加入葱，蒜，萝卜，洋葱，牛肉在中火煮1个小时左右。

2/8. 煮的时候时不时去掉表面的白色杂质。

3/8. 煮好以后把肉捞出来，密封好放进冰箱冷藏, 把剩下的汤过滤一下。

4/8. 倒入盐，砂糖，醋以后搅拌均匀。

5/8. 放凉以后放进冰箱冷冻4个小时左右。

6/8. 把汤冷冻好以后开始煮冷面，把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别, 煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起, 等熟了用冷水过一下待用。

7/8. 最后把汤倒入碗里，这时候冷冻好的汤里会带有一些沙冰, 加入面条。