韩式冷面

11685人浏览

分享到：

韩式冷面的做法，共9个步骤

1/9. 冷面先用水泡好，大概得泡1小时左右。

2/9. 现在准备食材，泡菜用刀切成细丝。

3/9. 黄瓜用水洗干净，用刀切成细丝。

4/9. 香菜用水洗干净，用刀切成沫。

5/9. 鸡蛋煮熟，一分为二。

6/9. 牛肉汤事先煮好，放在冰箱冷藏。（我的牛肉汤是酱牛肉之前的清汤）

7/9. 西红柿用水洗干净，横着用刀切成片。（西红柿片可以换成苹果片、鸭梨片）

8/9. 煮锅放水煮开，下入冷面煮开捞出，用冷水冲凉。（如果感觉冷面不凉，吃的时候可以在汤中加几块冰块）

9/9. 把牛肉汤倒在大碗里，加味精、盐、白糖、白醋、酱油、蒜末调均，（盐和酱油要少放，因为牛肉汤是咸的）。放入冲凉的冷面，把泡菜、鸡蛋、西红柿、香菜末、黄瓜、辣酱码在冷面上。（还可以加入几片牛肉）。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11685人查看，0条评论