主料 | ||
鸡蛋黄1个 | 橙皮20克 | 鸡蛋1个 |
辅料 | ||
低筋面粉70克 | 黄油80克 | 白巧克力适量 |
泡打粉2克 | 细砂糖50克 | 朗姆酒1汤匙白巧力克 |
1/11. 首先准备好原料;
2/11. 黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;
3/11. 分三次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀;
4/11. 加入蛋黄,搅打均匀;
5/11. 加入朗姆酒,搅打均匀;
6/11. 将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中,用刮刀翻拌均匀;
7/11. 加入沥干水分的橙皮丁,继续翻拌均匀的面糊;
8/11. 面粉装入裱花袋中,挤入模具中,七八分满就可以;
9/11. 烤箱预热180度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20-25分钟,表面金黄色即可
10/11. 巧克力隔水融化;表面淋一些白巧克力酱即可食用。
11/11. 烤好的样子