主料 | ||
低粉150克 | 砂糖10克 | 黄油75克 |
鸡蛋一个 | 肉松30克 | 海苔3克 |
辅料 | ||
泡打粉3克 | 盐3克 |
1/12. 称量好所有的食材:低粉、肉松、黄油、鸡蛋海苔、砂糖、盐、泡打粉。
2/12. .海苔剪成小碎。
3/12. 黄油软化加入砂糖打发变浅,呈蓬松的羽毛状。
4/12. 分次加入全蛋液。
5/12. 每次都搅打至完全融合,再加入下一次的鸡蛋液。
6/12. 筛入面粉、泡打粉和盐。
7/12. 再放入海苔碎和肉松。
8/12. 用硅胶刀拌成面团,静置5分钟。
9/12. 将面团用保鲜膜夹在中间,擀成1cm厚度的面片,整成规整的方形。
10/12. 切成条,放入烤盘。
11/12. 烤箱预热180度5分钟,上下火,中层。放入烤盘,改成170度,烤15-20分钟
12/12. 自然放凉。非常美味营养的小零食,微咸待点点甜,口味特别的独特。