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德式小酥饼

德式小酥饼

旺旺大官人

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搜菜谱意外发现这个朴实的小酥饼,但口感和风味倒是一点都不单调~可好吃可好吃,赶紧向王母献宝去了,蛤蛤哈
主料
黄油125克糖粉40克低粉80克
奶粉5克
辅料
生粉(马铃薯粉)125克南瓜粉5克抹茶粉5克

德式小酥饼的做法,共8个步骤

德式小酥饼的做法图解1

1/8. 黄油+糖粉打匀打白,妹子们可以用电动打蛋器的,糙汉子直接动手得了ヽ(??ω?? )ゝ

德式小酥饼的做法图解2

2/8. 如图,黄油和糖粉在一起~

德式小酥饼的做法图解3

3/8. 筛入低筋粉和生粉拌匀至无明显大块颗粒

德式小酥饼的做法图解4

4/8. 好味道别忘了奶粉,根据个人口味5g适当增减~

德式小酥饼的做法图解5

5/8. 全都搅拌完毕就不用打蛋器了,也打不动,一手刮刀一手搓团,我做了三种味道所以平均分成三份,但是成团后加粉比较难揉匀,大家做的时候可以提前添加

德式小酥饼的做法图解6

6/8. 分割成15g左右小圆球压扁,我是顺手用筛子的柄压出条纹的,你们就地取材吧,记得洒点面粉防粘

德式小酥饼的做法图解7

7/8. 提前预热,150℃中层烤20分钟左右,确保内部烤熟的情况下不上色才酥、松、软,入口即化

德式小酥饼的做法图解8

8/8. 出炉取出放置室温冷却~推荐搭配是红茶喔~

小窍门

粉类材料建议成团之前加入
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营养信息

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  • 德式小酥饼热量1573 千卡
  • 脂肪122.1 克
  • 蛋白质30.8 克
  • 碳水化合物229.77 克
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