腊肉炒芦笋

1/9. 芦笋去掉根部较老的部分，洗净备用

2/9. 超市买来的腊肉，因为已经处理好了，所以比较方便

3/9. 把葱切成葱花

4/9. 芦笋切成滚刀的段

5/9. 腊肉切成片备用

6/9. 开火后，放入少量的油，这是因为腊肉还会出油。油热后下入腊肉片煸炒，煸炒至出来大量的油，肉片已经变色

7/9. 把腊肉放一边，放入芦笋段

8/9. 大火快炒一下，芦笋很嫩，所以不宜炒的时间过长，放入盐，花椒面葱花