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巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

juju私厨72

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长草面包机很久了,最终还是没有忍住败回来了,第一个作品就是这款甜甜圈,个人感觉还算不错,毕竟是新手,忍不住发个菜谱嘚瑟一下,亲们不喜勿喷哦……
主料
鸡蛋1个白糖30克高粉200克
牛奶80毫升酵母5克黄油20克
辅料
3克

巧克力甜甜圈的做法,共7个步骤

巧克力甜甜圈的做法图解1

1/7. 所有材料称重放进面包桶内

巧克力甜甜圈的做法图解2

2/7. 用筷子搅拌至无太多干粉,开启和面程序

巧克力甜甜圈的做法图解3

3/7. 一个和面程序结束后加入黄油,继续一个和面程序并发酵

巧克力甜甜圈的做法图解4

4/7. 发酵至两倍大时取出排气

巧克力甜甜圈的做法图解5

5/7. 擀成饼状,用甜甜圈模具压出形状,剩余的面继续重复这一步直到压完所有的面,并盖上保鲜膜发酵至两倍大

巧克力甜甜圈的做法图解6

6/7. 油锅加油烧热转中小火加入甜甜圈,炸至两面金黄即可

巧克力甜甜圈的做法图解7

7/7. 蘸上融化的巧克力撒上糖针装饰晾凉即可享用

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营养信息

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  • 巧克力甜甜圈热量1164 千卡
  • 脂肪112.37 克
  • 蛋白质32.87 克
  • 碳水化合物176.55 克
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