巧克力甜甜圈

1/20. 把高粉、低粉、酵母、牛奶、蛋液、砂糖、盐全部倒入面包机，启动发面程序，揉成面团。

2/20. 揉面结束后，加入20克黄油，再次启动发面程序揉面共3-4次。

3/20. 能拉出半透明的膜状，即扩展阶段即可停止和面，开始发酵。

4/20. 面团发酵至两倍大取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出，松弛10分钟。

5/20. 面案上撒少许干面粉，将面团擀成厚1厘米左右的面饼。

6/20. 擀好后，松弛几分钟，用模具在上面印出甜甜圈的环形形状。

7/20. 压好的甜甜圈，小心取出。

8/20. 压好的甜甜圈，小心取出。

9/20. 把甜甜圈中间的部分去掉。

10/20. 把甜甜圈中间的部分去掉。

11/20. 烤盘上撒适量干粉，把甜甜圈摆好，留点间隙，会发酵变大哦。

12/20. 烤箱100度预热10分钟后，进行二次发酵。

13/20. 油入锅烧热，把发酵好甜甜圈，小火炸制金黄色，不时翻面。

14/20. 不要离开，注意翻面。

15/20. 不要离开，注意翻面。

16/20. 炸制颜色金黄即可出锅，控干油份至凉透。

17/20. 取100克黑巧克力，隔水融化。

18/20. 取一个甜甜圈，使一面粘上巧克力，不够均匀的话，可以借助筷子或者小刷子，涂抹均匀。

19/20. 刷完巧克力，立刻撒上彩色糖条。