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巧克力甜甜圈

巧克力甜甜圈

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主料
鸡蛋1只蛋糕粉20克
辅料
牛奶30毫升黄油35克白糖30克
泡打粉1克巧克力原块50克

巧克力甜甜圈的做法,共16个步骤

巧克力甜甜圈的做法图解1

1/16. 准备食材,鸡蛋、牛奶、糖、蛋糕粉、黄油等

巧克力甜甜圈的做法图解2

2/16. 鸡蛋一枚

巧克力甜甜圈的做法图解3

3/16. 鸡蛋打匀

巧克力甜甜圈的做法图解4

4/16. 黄油隔热水融化

巧克力甜甜圈的做法图解5

5/16. 蛋液和黄油混合

巧克力甜甜圈的做法图解6

6/16. 鸡蛋黄油混合液中加入牛奶

巧克力甜甜圈的做法图解7

7/16. 蛋糕粉倒入混合液中

巧克力甜甜圈的做法图解8

8/16. 混合液拌匀

巧克力甜甜圈的做法图解9

9/16. 面糊倒入模具中,八分满

巧克力甜甜圈的做法图解10

10/16. 烤箱175度预热10分钟后,烤制15分钟

巧克力甜甜圈的做法图解11

11/16. 烤好后晾凉脱模

巧克力甜甜圈的做法图解12

12/16. 巧克力原块隔热水融化

巧克力甜甜圈的做法图解13

13/16. 放入甜甜圈

巧克力甜甜圈的做法图解14

14/16. 裹上一层巧克力酱

巧克力甜甜圈的做法图解15

15/16. 裹上巧克力酱后在架子上晾凉,放冰箱冷藏1小时

巧克力甜甜圈的做法图解16

16/16. 巧克力甜甜圈完成

小窍门

我用的是100%巧克力原块蛮苦的,不喜欢苦味的在融化巧克力原块时加点糖。
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营养信息

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  • 巧克力甜甜圈热量174 千卡
  • 脂肪21.51 克
  • 蛋白质14.06 克
  • 碳水化合物65.72 克
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