主料 | ||
芒果一个 | 淡奶油160克 | 牛奶200克 |
鸡蛋黄2个 | 蜜福堂细砂糖60克 |
1/14. 所有材料准备好
2/14. 蛋黄打入奶锅中
3/14. 搅拌均匀
4/14. 倒入牛奶,继续搅拌均匀
5/14. 倒入蜜福堂幼砂糖,混合均匀
6/14. 小火煮开,然后自然晾凉
7/14. 芒果一分二,拉花刀,取果肉
8/14. 将芒果肉和淡奶油同入破壁机中,启动蔬果汁程序
9/14. 果肉和淡奶油瞬间混合在一起, 旋涡多漂亮啊
10/14. 将打好的细腻的奶油芒果糊倒进晾凉的牛肉蛋黄液中
11/14. 充分混合均匀后,倒入玻璃保鲜盒中,盖好盖子,然后入冰箱冷冻室内
12/14. 两三个小时后,取出,用勺子重新混合,再重新入冰箱冷冻。如此反复两次,直到果糊成固体状
13/14. 挖球食用,可根据口味淋上巧克力酱或者果酱
14/14. 别犹豫啦,抓住夏天的尾巴,把冰淇淋做起来吧