主料 | ||
酸奶30克 | 玉米粉15克 | 奶粉20克 |
糖霜6克 | ||
辅料 | ||
本鸡蛋1个 | 柠檬1个 |
1/10. 准备好材料,玉米粉,奶粉,本鸡蛋,柠檬,糖霜,自制酸奶
2/10. 将酸奶,玉米粉,奶粉,混在一起搅拌均匀
3/10. 搅拌好的酸奶糊
4/10. 鸡蛋蛋清蛋黄分离,只要蛋清
5/10. 蛋清滴三滴柠檬汁,分三次倒入糖霜,然后打发到倒置都不会掉下来即可
6/10. 分三次把打发好的蛋清切拌到酸奶糊里面,切拌均匀
7/10. 备用
8/10. 用裱花挤形状,没有裱花直接用保鲜袋挤,或者用筷子点都可以
9/10. 放入预热好的烤箱,100度13分钟,
10/10. 完成啦,酸奶小溶饼比溶豆更软,入口更容易化,比较适合没有长牙齿或者咀嚼能力差的宝宝,泡在酸奶里面吃也很棒。