南瓜营养：补中益气，降 血脂，降 血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。适用于 脾虚弱、 营养不良、肺痈、水火烫伤。
| 主料 | ||
| 南瓜1个 | 干虾20个 | |
| 辅料 | ||
| 蒜头适量 | 盐适量 | 水适量 |
南瓜焖炒虾仁的做法，共7个步骤
1/7. 准备材料，干虾先泡水去掉头尾。
2/7. 南瓜切块，蒜头拍碎
3/7. 热锅冷油放入虾仁，爆香片刻装起备用
4/7. 热锅冷油，放入蒜末，炒出香味，放入南瓜块
5/7. 炒后放入适量的水，盖上盖子焖一小会儿（不要过多水，太多的话，瓜不好吃）
6/7. 大概七成熟的时候放入虾仁，适量盐（炒至断生收汁，）
7/7. 装入容器（简单的做好了）
小窍门
南瓜焖炒的时候不要一下放太多水，慢慢加。
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