胡萝卜鸡蛋饼

1/8. a.准备好食材，面粉，鸡蛋，胡萝卜，小葱。b.因为女儿吃，所以我会加五颜六色的蔬菜，既有色彩又有各种维生素。比如生菜碎，黄瓜碎，菠菜碎等等，根据自己喜好。c.在做之前，我已经把黑米放入豆浆机中。当鸡蛋饼做好了，米糊也会ok了。

2/8. 把胡萝卜，小葱切碎，放在碗中备用。

3/8. 面粉中加入适量水，搅成面糊，直至面糊中没有面粉颗粒。随后放入鸡蛋以及其他食材。宝宝吃，盐放少量。

4/8. 开始搅拌，可以根据面糊的稀酬情况，再加适量水来调整粘稠度。我个人认为面糊稀一些更加好熟，摊饼的时候不容易散。

5/8. 平底锅内倒入少量油，把面糊倒入锅中，转动平底锅，让面糊均匀的平铺在锅中。一直保持中小火就可以了，我的鸡蛋饼薄，大概一分钟左右就可以翻面了。

6/8. 翻过来之后，再等一两分钟就可以出锅啦。

7/8. 营养又简单的鸡蛋饼和黑米糊就做好了。