大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
牛轧糖

牛轧糖

调料喵

调料喵

11217人浏览
分享到:
收藏(769)
自制牛轧糖美味又健康
主料
棉花糖300克黄油100克烘焙硅油纸适量
辅料
杏仁150克奶粉200克

牛轧糖的做法,共8个步骤

牛轧糖的做法图解1

1/8. 杏仁150度烤10分钟后,切碎,备用

牛轧糖的做法图解2

2/8. 黄油放入不粘锅中,小火加热至融化

牛轧糖的做法图解3

3/8. 倒入棉花糖,继续小火加热至融化。切记一定是小火,否则黄油就焦糊了

牛轧糖的做法图解4

4/8. 再倒入奶粉,继续翻拌均匀,离火

牛轧糖的做法图解5

5/8. 趁热倒入杏仁碎,快速搅拌均匀,冷下来就很难搅拌均匀了

牛轧糖的做法图解6

6/8. 油纸铺在托盘上,把糖团放入压成厚的扁方块

牛轧糖的做法图解7

7/8. 用油纸包裹好,放入冰箱冷藏一夜

牛轧糖的做法图解8

8/8. 用刀切成方块,然后根据糖块大小,用烘焙油纸裁剪糖纸。

点赞(8374)
分享到:
收藏(769)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

牛轧糖的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11217人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 牛轧糖热量1842 千卡
  • 脂肪98.2 克
  • 蛋白质3.2 克
  • 碳水化合物81.3 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看