主料 | ||
棉花糖300克 | 黄油100克 | 烘焙硅油纸适量 |
辅料 | ||
杏仁150克 | 奶粉200克 |
1/8. 杏仁150度烤10分钟后,切碎,备用
2/8. 黄油放入不粘锅中,小火加热至融化
3/8. 倒入棉花糖,继续小火加热至融化。切记一定是小火,否则黄油就焦糊了
4/8. 再倒入奶粉,继续翻拌均匀,离火
5/8. 趁热倒入杏仁碎,快速搅拌均匀,冷下来就很难搅拌均匀了
6/8. 油纸铺在托盘上,把糖团放入压成厚的扁方块
7/8. 用油纸包裹好,放入冰箱冷藏一夜
8/8. 用刀切成方块,然后根据糖块大小,用烘焙油纸裁剪糖纸。