南瓜软糯香甜，120天熟成的清道本草黑蒜Q弹酸甜，有淡淡的梅子香，融合在一起，清淡却不寡淡，不失为一道简单可口又精致美味的料理。
| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 肉末适量 | |
| 辅料 | ||
| 清道本草黑蒜脯适量 | 黄酒适量 | 小葱适量 |
黑蒜碎肉蒸南瓜的做法，共6个步骤
1/6. 南瓜蒸熟切成三角形待用，南瓜去皮
2/6. 肉末用盐腌制15分钟左右
3/6. 小葱切小段待用
4/6. 锅中放油，油热后放入肉末中火翻炒，炒熟后盛出
5/6. 黑蒜脯切片，放在三角形南瓜上，撒上肉末，放入蒸箱蒸5分钟
6/6. 从蒸箱取出，撒上小葱段，完成。
小窍门
1、选用120天熟成的清道本草黑蒜，口感更好，入口绵软，和南瓜搭配，香甜可口！
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