肉松饼

1/13. 去皮绿豆清洗后放入压力锅中煮至软烂。直接倒入炒锅中。加入适量的冰糖和油，开小火炒。

2/13. 炒至馅料水分蒸发，可以成团的时候加入肉松拌匀。

3/13. 冷却后，将馅料分割成每个重30克左右，盖盖，防止表皮变干。

4/13. 油皮和油酥分别揉好，醒1个小时。（因为我没有中筋粉，就用高筋粉和玉米淀粉混合代替了）

5/13. 将油皮和油酥分割成28个，油皮每个重约20克，油酥每个重约13克。取一个油皮，包入一个油酥。

6/13. 收口后擀开。

7/13. 卷起。

8/13. 再次擀开。

9/13. 卷起。做好所有的油皮和油酥，盖保鲜膜松弛15分钟左右。

10/13. 取一个面团，将两边捏扁，折向中间，按扁，擀圆。

11/13. 包入一块馅料，慢慢用虎口收口。

12/13. 放入烤盘中，按扁。