主料 | ||
干豌豆250克 | 白糖60克 |
1/9. 干豌豆泡一宿。让豌豆充分的展开。然后去皮。
2/9. 去皮的豌豆放入电压力锅,放入的水稍稍的没过豌豆就可以,不要太多的水。
3/9. 电压力锅定制再煮豆的键,熟了以后就成了粥状,刚刚好。
4/9. 放入60克的白糖。拌匀。(随自己的口味,最多也不可以超过70克的白糖,太甜了不好吃)
5/9. 放入破壁机内。
6/9. 用‘浓汤’键,1分钟。就OK。
7/9. 放入一个不沾的烤盘里,加盖一张油纸,隔纸按平、按均匀。
8/9. 换一张油纸,重新铺平,盖在豌豆黄上面,防止风干。等待彻底放凉。最好放入冰箱冷藏。
9/9. 一定要彻底放凉,脱模,切块。沙沙的,凉凉的,非常的美味哦。