海底世界蛋羹

1/10. 碗底抹油，磕两个鸡蛋。

2/10. 打成蛋液，过滤一下。

3/10. 将蛋液加1.5倍到2倍的盐水。搅匀，然后倒出三分之一，其余的三分之二蛋液加虾皮、小葱碎。

4/10. 蒸锅坐水煮开，虾皮蛋液碗盖上一个盘子，放进锅里。

5/10. 蒸10分钟左右。

6/10. 胡萝卜剪成小鱼，和几片绿叶菜焯水，捞出。

7/10. 将蛋羹碗盘子拿开，倒入剩下的蛋液，继续盖上盘子蒸5分钟左右。

8/10. 将蛋羹端出锅。（这次量有点少，所以微微透出了点虾皮底色，不过没事，反正是海底世界。）

9/10. 将绿菜撕成小水草，加胡萝卜小鱼，然后放点小葱做气泡。