无水蜂蜜小蛋糕

1/12. 准备食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬

2/12. 鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜

3/12. 挤入适量的柠檬汁

4/12. 隔温水加热，用打蛋器搅拌至糖溶化

5/12. 搅拌至体积增大，颜色变浅

6/12. 筛入低筋面粉

7/12. 用刮刀翻拌均匀

8/12. 加入色拉油，翻拌均匀

9/12. 把蛋糕糊倒入模具中

10/12. 震出气泡，也可以用牙签挑一下

11/12. 烤箱预热180度