鱿鱼什锦披萨

1/14. 面粉里加进1/4茶匙盐和白糖，加进酵母粉拌匀

2/14. 慢慢加进水拌成花絮状，再揉成光滑的面团；盖上湿布让其发酵

3/14. 发酵面团时间准备配菜

4/14. 洋葱、灯笼椒切成小丁；脆皮肠切成小片，鱿鱼须清理干净后切成约一厘米的小段，加进盐和米酒腌制

5/14. 热锅下油，把水分多的洋葱、灯笼椒、鱿鱼须放进炒数十秒即可

6/14. 面团发酵至两倍大。再揉出气泡，成光滑的面团

7/14. 擀成面饼，按模具大小印出面饼

8/14. 模具底下涂一层油，把面饼放进（我用了一个12cm派盘及一个6寸蛋糕模）

9/14. 再用叉子叉些孔，以防烘烤时鼓起

10/14. 披萨面饼涂上一层番茄沙司，再撒上适量马里苏拉奶酪

11/14. 接着铺上鱿鱼须和脆皮肠

12/14. 再把灯笼椒和洋葱碎铺上

13/14. 最后再撒上一层马里苏拉奶酪