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花生牛轧糖

花生牛轧糖

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这款牛轧糖很特别,我家新入了一个九阳的多用煎锅,既然是多用,就想着做一款牛轧糖看看如何,结果还不错哦。棉花糖版的,简单,美味。
主料
棉花糖150克花生仁200克奶粉100克
黄油30克
辅料
橄榄油适量

花生牛轧糖的做法,共9个步骤

花生牛轧糖的做法图解1

1/9. 先处理花生仁,用电煎锅将花生仁中火炒熟,凉了以后去皮备用。

花生牛轧糖的做法图解2

2/9. 棉花糖切成小块,称量好所需要的食材。

花生牛轧糖的做法图解3

3/9. 电煎锅中火预热后,放入黄油。

花生牛轧糖的做法图解4

4/9. 至黄油融化。

花生牛轧糖的做法图解5

5/9. 将切成小块的棉花糖放入融化的黄油中。

花生牛轧糖的做法图解6

6/9. 改小火,用刮刀搅拌棉花糖彻底融化,关火。

花生牛轧糖的做法图解7

7/9. 放入奶粉和花生仁迅速搅拌。

花生牛轧糖的做法图解8

8/9. 搅拌至所有的食材均匀的混合成团。准备一张保鲜膜,涂上一层橄榄油。然后将成团的糖放在保鲜膜上,整理成长方形。

花生牛轧糖的做法图解9

9/9. 包好,放入冰箱冷藏,凉了以后取出,切块即可。

小窍门

简易版的牛轧糖,用这个电煎锅更是简易。没有煎锅用平底的不沾煎锅也是可以的。
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营养信息

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  • 花生牛轧糖热量1823 千卡
  • 脂肪165.2 克
  • 蛋白质35.2 克
  • 碳水化合物153 克
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