主料 | ||
低筋面粉100克 | 牛奶120克 | 黄油25克 |
黑巧克力30克 | ||
辅料 | ||
白糖35克 | 泡打粉5克 | 鸡蛋1个 |
核桃仁、提子干40克 |
1/7. 准备好需要的食材,提子干提前用朗姆酒浸泡2小时左右。核桃弄碎备用。
2/7. 黄油隔水融合,接着和牛奶和鸡蛋混合,搅拌均匀。
3/7. 面粉过筛后加入泡打粉、白糖,混合均匀。接着把黑巧克力隔水加热到融化。
4/7. 融化的巧克力和牛奶糊混合。
5/7. 将面粉混合物倒入巧克力糊里,倒入浸泡好的提子干和核桃碎,切拌均匀即可。
6/7. 把巧克力糊倒入到模具中,8分满即可。
7/7. 190度预热10分钟,接着烤30分钟。期间可以在25分钟的时候,用牙签扎一下蛋糕,没有带出蛋糕糊,就说明烤好了。