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巧克力果仁马芬

巧克力果仁马芬

花儿萝卜

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马芬蛋糕也称麦芬蛋糕,在超市我们经常能见到的就是康师傅的妙芙蛋糕。这种蛋糕做法简单,口感蓬松,在日渐寒冷的季节里,用丰盈热量的巧克力和营养丰富的果仁搭配,做一款浓香蓬松的巧克力果仁马芬,是很不错的一道下午茶。
主料
低筋面粉100克牛奶120克黄油25克
黑巧克力30克
辅料
白糖35克泡打粉5克鸡蛋1个
核桃仁、提子干40克

巧克力果仁马芬的做法,共7个步骤

巧克力果仁马芬的做法图解1

1/7. 准备好需要的食材,提子干提前用朗姆酒浸泡2小时左右。核桃弄碎备用。

巧克力果仁马芬的做法图解2

2/7. 黄油隔水融合,接着和牛奶和鸡蛋混合,搅拌均匀。

巧克力果仁马芬的做法图解3

3/7. 面粉过筛后加入泡打粉、白糖,混合均匀。接着把黑巧克力隔水加热到融化。

巧克力果仁马芬的做法图解4

4/7. 融化的巧克力和牛奶糊混合。

巧克力果仁马芬的做法图解5

5/7. 将面粉混合物倒入巧克力糊里,倒入浸泡好的提子干和核桃碎,切拌均匀即可。

巧克力果仁马芬的做法图解6

6/7. 把巧克力糊倒入到模具中,8分满即可。

巧克力果仁马芬的做法图解7

7/7. 190度预热10分钟,接着烤30分钟。期间可以在25分钟的时候,用牙签扎一下蛋糕,没有带出蛋糕糊,就说明烤好了。

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营养信息

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  • 巧克力果仁马芬热量793 千卡
  • 脂肪135 克
  • 蛋白质23.15 克
  • 碳水化合物143.89 克
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