红烧肉末豆腐

1/9. 准备好豆腐和肉末

2/9. 把豆腐切成小块

3/9. 肉末加点料酒和蚝油腌制5分钟

4/9. 锅里适量的油，烧热后加姜片和蒜片爆香倒入肉末一起翻炒

5/9. 加一勺豆瓣酱

6/9. 锅里加适量的水烧开后，用小火焖一下豆腐更加入味

7/9. 最后加适量的水淀粉勾芡

8/9. 收汁装盘加少许鸡精