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西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

琴心剑胆

琴心剑胆

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平时在家里很少炒鸡蛋吃,都是蒸水蛋、煎鸡蛋。有时候晚上看电视肚子饿了,煎个双黄蛋顶一下肚子,挺不错。过年的时候,朋友送了两箱鸡蛋,一直冰箱里趟着,不消灭也不行,所以,今天就炒着吃吧。家里还有很多木耳,一只西葫芦也是放了好久的,一起做了它。我发现自己有时候买多了菜,就一股脑塞进冰箱里面,慢慢的就把冰箱塞的满满的,回头有新鲜的又忘记把里面的拿出来吃,这样不好,不好,嘿嘿。
主料
西葫芦一只鸡蛋4枚木耳适量
辅料
红尖椒适量蒜头适量适量

西葫芦炒鸡蛋的做法,共7个步骤

西葫芦炒鸡蛋的做法图解1

1/7. 将西葫芦洗净切好,木耳、红辣椒洗净切好待用。

西葫芦炒鸡蛋的做法图解2

2/7. 起油锅,下鸡蛋炒至刚凝结,盛起待用。

西葫芦炒鸡蛋的做法图解3

3/7. 在锅里加油,爆香蒜头,依次将尖椒,木耳放入。

西葫芦炒鸡蛋的做法图解4

4/7. 西葫芦下锅。

西葫芦炒鸡蛋的做法图解5

5/7. 煸炒2分钟。

西葫芦炒鸡蛋的做法图解6

6/7. 待锅里的材料熟了之后,下鸡蛋一起炒匀。

西葫芦炒鸡蛋的做法图解7

7/7. 出锅啦。

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营养信息

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  • 西葫芦炒鸡蛋热量154 千卡
  • 脂肪9.73 克
  • 蛋白质14.25 克
  • 碳水化合物10.82 克
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