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1/7. 红糖开水化好,温后加入酵母和植物油搅拌均匀(油的量大概是你放水量的3分之1)加入面粉,不要一次性加入过多,宁愿多次添加,要不很难补救
2/7. 和成较软光滑的面团(以不粘手为标准)
3/7. 直接放入冰箱冷藏过夜,早上起床后拿出已是发酵2倍大的样子,回温
4/7. 按压排气后整形红,用刀片切上几刀,洒上面粉
5/7. 放一碗热水继续发酵2倍大,烤箱180度18分即可
6/7. 成品
7/7. 切好块,外脆里软
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