主料 | ||
咸粽子1个 | 鸡蛋1个 | 胡萝卜丝适量 |
韭菜花适量 | 地瓜粉少量 | |
辅料 | ||
黄瓜丝适量 | 盐适量 | 鸡粉适量 |
1/6. 把黄瓜、胡萝卜刨成丝,韭菜花切成细末,粽子去粽叶切成小块。
2/6. 地瓜粉加点水弄成糊,不能太稀噢;然后打入鸡蛋,加入黄瓜丝、胡萝卜丝以及韭菜末,加点盐和鸡精调味,搅拌均匀成蛋糊。
3/6. 平底锅里加点油,倒入蛋糊煎。
4/6. 接着再把切好的粽子块铺在蛋饼上。
5/6. 往铺了粽子块的蛋饼上再浇点蛋糊,然后开始用中火慢慢煎,翻面煎熟了就可以盛出了。
6/6. 将饼切块了就可以吃了。