猪肉炖粉条

1/12. 五花肉洗净

2/12. 五花肉切块，葱切段，姜切片，八角、香叶2片备好

3/12. 五花肉入锅内焯水后，捞出控水

4/12. 植物油烧热，放入2勺糖，炒糖色

5/12. 糖色变深并且冒泡，糖色就炒好了，快速放入焯好的五花肉翻炒

6/12. 煸炒五花肉

7/12. 葱、姜、料酒、生抽、花椒粉放入继续煸炒

8/12. 添入开水

9/12. 把肉倒入压力锅，加盐、老抽、大八角、香叶，盖上压力锅盖子，高压锅喷气时候开始计时，炖15分钟

10/12. 粉条用水泡上

11/12. 加入粉条，再炖3分钟