主料 | ||
鸡胸1块 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
生粉适量 | 面包糠适量 | 盐适量 |
黑胡椒粉适量 | 料酒适量 | 孜然粉适量 |
1/8. 一块鸡大胸片成大约1厘米厚的3片,用刀背将鸡肉拍打松弛。
2/8. 准备上述调料。
3/8. 将鸡肉腌制半小时。
4/8. 准备好一个鸡蛋打散,生粉,面包糠。
5/8. 先将鸡胸裹层薄的生粉,然后裹蛋液,均匀粘好面包糠。
6/8. 油温8成热时,放入鸡排,中火炸至两面金黄。
7/8. 香喷喷的鸡排就炸好啦!
8/8. 将鸡排切块,沾着番茄酱美味极啦!!快趁热吃吧!香香脆脆,健康美味!