鲜肉木耳锅贴

1/9. 猪肉馅剁好后放入大碗中，加入剁碎的红葱头、盐、酱油、鲍鱼汁、鸡粉、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、充分搅拌均匀，腌制20分钟

2/9. 干木耳用温水浸泡软

3/9. 洗净沥干水，剁碎

4/9. 木耳碎加入腌制过的肉馅里，再次抓匀，同时取出面皮

5/9. 摊开面皮，中间放入馅料

6/9. 两面折叠，两头捏紧收口，直至全部包好

7/9. 平底锅放适量油烧热，将锅贴平铺好中小火煎至两面焦黄色

8/9. 为了保证锅贴内部的馅料熟透，撒下一点清水