黑麦蜜豆小餐包

1/12. 全部用料

2/12. 油除外，按照先液体然后粉类，最后放酵母的顺序，将材料放到碗中，用筷子搅成絮状，当然也可以直接放在面包桶中

3/12. 放入面包桶开启揉面程序，一个程序结束后面包团的状态，此时加入油，再次开启和面程序

4/12. 面团拉开，形成比较坚韧不易破的膜即可，停止和面程序

5/12. 收圆，盖保鲜膜发酵

6/12. 发酵至两倍大

7/12. 取出排气，分成等量的小份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟

8/12. 取一份松弛好的面团，用手压扁，包入蜜豆

9/12. 收口向下，揉圆

10/12. 全部做好后进行二次发酵

11/12. 发酵好的面团撒一层低粉，好吧我撒的有点多了