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1/4. 猪蹄洗净,剁成块后,放入加了葱姜料酒的沸水锅中焯水。捞出备用。
2/4. 黄豆提前用温开水泡开备用。
3/4. 锅中加水,放入焯过水的猪蹄和黄豆,加调料烧至完全酥烂。
4/4. 装盘,加泡椒即可。
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