主料 | ||
沙丁鱼500克 | 西红柿2个 | |
辅料 | ||
番茄酱少许 | 盐少许 | 姜少许 |
葱少许 | 大蒜少许 | 香叶少许 |
料酒少许 | 花椒大料少许 | 酱油少许 |
白糖适量 |
1/10. 准备好的材料
2/10. 沙丁鱼提前腌制半个小时
3/10. 锅里放油把,葱姜蒜等材料放进去爆香,把鱼炸一下,备用
4/10. 另外起锅把切好的西红柿放进去翻炒
5/10. 然后把炸好的沙丁鱼放进去
6/10. 然后把番茄酱放进去,小火慢炖
7/10. 然后把糖放进去
8/10. 把艾叶放进去,适量盐,等出锅了
9/10. 装盘
10/10. 色香味美沙丁鱼(吃不完可以储存起来,做罐头)