主料 | ||
鸡胸肉1块 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
生粉适量 | 面包糠适量 | 盐1勺 |
料酒1勺 | 孜然粉1勺 |
1/13. 鸡胸肉一块
2/13. 片的厚一点
3/13. 切小的十字刀在切成小块,(切十字刀是为了粘面包糠时容易捏圆)
4/13. 放盐、料酒、生粉、一个蛋清、孜然粉我家孩子喜欢吃孜然粉的味道,腌10-20分钟
5/13. 生粉、鸡蛋、面包糠
6/13. 先粘生粉
7/13. 蛋液
8/13. 面包糠
9/13. 都做完
10/13. 油烧至八成热筷子插里油里冒小泡就是八成了
11/13. 下油锅炸
12/13. 炸制金黄就可以了
13/13. 一块鸡胸肉的量