三鲜馄饨

1/15. 准备馅料，韭菜洗净沥干水份切成需要的碎末，猪肉馅用一品鲜酱油和蚝油先煨上入味，虾洗净剥除外皮留好虾仁

2/15. 鲜香菇用开水焯一下，冷水过凉，控干水分，切成碎末

3/15. 虾仁用刀简单拦几刀就可以，不要切的太碎，影响口感

4/15. 原材料处理好后放入容器中备用

5/15. 姜末、油、香油、胡椒粉、盐、味精放入馅料中均匀搅拌入味（盐要最后放，因为放早了会使韭菜下汤，不好包了，影响口感）

6/15. 馄饨馅调好了我已经闻到鲜美的味道了

7/15. 启动包馄饨模式哦

8/15. 大馅馄饨包好了

9/15. 锅中加入水烧开开始煮馄饨

10/15. 馄饨煮好后装入容器中

11/15. 在包馄饨的同时将虾头放入锅中倒入适量水煮虾汤，这样不浪费还可以吧鲜美的虾头汤做馄饨汤特有营养

12/15. 准备葱花香菜碎备用

13/15. 虾头汤开锅后将虾头取出，汤中放入一品鲜酱油、胡椒粉、盐、味精入味，等汤再次开锅撒入葱花香菜提味即可！

14/15. 虾头汤浇在煮好的馄饨上，就可以开始美美的享受喽！