荠菜三鲜馄饨

1/16. 香菇洗净，焯水。

2/16. 新鲜的荠菜焯水。

3/16. 木耳泡发。

4/16. 买的肉馅，再次用刀剁成泥。

5/16. 在肉馅中加上切碎的大葱，生抽，姜粉。

6/16. 焯水的香菇剁碎。

7/16. 焯水的荠菜剁碎。取一部分泡发的木耳剁碎。将所有的材料放在肉馅中，加花生油，盐，适量的水搅拌均匀。

8/16. 搅拌好的肉馅。

9/16. 市场买的馄饨皮，包好馄饨。

10/16. 取一切泡发好的木耳切丝，放在汤里。

11/16. 肉末炒香。

12/16. 倒入高汤。放入切好的木耳丝。

13/16. 开锅后打入鸡蛋。

14/16. 另取一个锅，烧水，开水后放入馄饨。

15/16. 馄饨熟后，捞出。放入大碗中。