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1/8. 姜蒜,红椒,备好
2/8. 卤味包
3/8. 牛肉,先泡水,大概2小时,颜色开始发白,里面的血水都出来了
4/8. 放入炖锅里,老抽、盐、料酒、都调入
5/8. 清水要抹过牛肉
6/8. 开始,大火炖
7/8. 大概是45分钟,香味已经弥漫满屋了,用筷子戳下,能戳穿就证明熟了,捞出,凉
8/8. 切片,开吃…
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