主料 | ||
甜豆适量 | 通心粉1人份 | |
辅料 | ||
彩椒各1/4个 | 红酒醋1小匙 | 橄榄油3小匙 |
盐适量 | 黑胡椒粉少许 |
1/4. 彩椒、甜豆、通心粉、红酒醋1小匙、橄榄油3小匙、盐适量、黑胡椒粉少许。材料根据各自情况增减,橄榄油和醋的比例是3:1,没有红酒醋可以换成柠檬汁或自己喜欢的醋
2/4. 彩椒洗净切丝,甜豆去掉老筋洗净
3/4. 通心粉放锅中,多加水加盐,煮至喜欢的硬度捞出。把彩椒放入煮通心粉水中煮1分钟捞出。把甜豆放入煮通心粉水中煮4分钟捞出
4/4. 把彩椒、甜豆、通心粉倒入大碗内,加入红酒醋、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀即可。