翻糖蛋糕

1/28. 所需工具

2/28. 手上抹少许白油取翻糖膏适量，用手揉至柔软光滑有弹性即可，用擀面杖擀成薄片

3/28. 用雕刻刀雕出大体轮廓

4/28. 另取翻糖膏适量

5/28. 用牙签调入适量色素，要一点一点的添加

6/28. 将色素和翻糖膏混合均匀

7/28. 调出需要的颜色

8/28. 雕刻出细节图

9/28. 雕刻出人物的各个部分

10/28. 用翻糖笔抹少许蜂蜜，将雕刻出的各个部分进行组装，并进行细节的调整

11/28. 人物部分组装好

12/28. 重油蛋糕去掉顶部凸起的部分

13/28. 海绵蛋糕取半片即可

14/28. 两片之间抹上巧克力酱

15/28. 最上层也抹上一层巧克力酱

16/28. 将蛋糕主体的翻糖膏染好颜色，擀开。直径要大于蛋糕体加两边高度的值

17/28. 将其铺在蛋糕体上

18/28. 抹平表面，去掉底部多余的部分

19/28. 将表面修整一下

20/28. 取白色翻糖膏，用模具压出形状

21/28. 用翻糖工具压一下，使之有立体感，我没买海绵垫，所以用的抽纸包代替

22/28. 取另外一个花朵模具，压出形状

23/28. 用翻糖工具整理一下形状

24/28. 用蜂蜜将他们组合在一起，中间放上糖珠，将花朵晾干定型

25/28. 将所有部分组装在蛋糕体上

26/28. 成品

27/28. 成品