烤羊排

1/13. 羊排用清水泡4个小时以上，将血水尽量泡出。

2/13. 然后用水焯一下后洗净备用。

3/13. 调料用纱布做成一个调料包。

4/13. 将红烧酱油等所有的调料和调料包放入锅中，倒入啤酒，烧开。

5/13. 加入水，没过羊排即可。（不要放盐，等炖熟以后再放盐）

6/13. 盖上锅盖，大火烧开，然后转小火炖1个小时。

7/13. 准备烤羊排的调料：辣椒粉、烧烤粉、孜然粉。

8/13. 炖熟的羊排捞出，不要汤汁。（吃多少烤多少，现吃现烤）

9/13. 空气炸锅200°预热5分钟。

10/13. 将控干汤汁的羊排均匀的撒上孜然等调料。

11/13. 放入热的烤蓝中。

12/13. 200°，烤15分钟即可。