主料 | ||
低筋面粉120克 | 杏仁粉30克 | 细砂糖65克 |
黄油60克 | 鲜奶油20克 | |
辅料 | ||
装饰黑巧克力2块 |
1/12. 黄油软化,放入细砂糖。
2/12. 将糖与黄油混合。
3/12. 将黄油打发。
4/12. 加入鲜奶油继续打发。
5/12. 将低筋粉与杏仁粉混合。
6/12. 将混合好的粉加入到打发好的黄油里。
7/12. 拌匀。
8/12. 轻轻用手拢成团,冷藏片刻。
9/12. 将面团擀成0.3-0.4cm的薄片。
10/12. 用小模具压模。
11/12. 可再用工具印上字母。
12/12. 烤箱预热170度,上下火,10分钟左右。