红枣酸奶土司

1/13. 和面碗里先放酸奶、鸡蛋、盐和白糖（两者分开放）再放面粉，酵母盖上面，搅拌揉匀

2/13. 大概10来分钟能拉出粗膜（感觉加酸奶特别好揉，一下就出了点膜）

3/13. 加入切碎的黄油继续各种揉、各种摔打，（揉20分钟左右取一小块面团）

4/13. 撑开能拉出薄膜就可以了，如果还达不到就继续揉（我的还不是很薄）

5/13. 揉好后收圆发酵至两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩就发酵完成

6/13. 发酵好的面团分三份醒15分钟

7/13. 面团擀成椭圆再折叠，继续醒15分钟

8/13. 擀成长方形铺上红枣碎

9/13. 卷好、三个依次做好排入土司盒

10/13. 放入烤箱发酵档二次发酵九分满

11/13. 土司盒加盖，烤箱上下火170°先预热5分钟，土司盒置烤盘中下层烤40分钟

12/13. 脱膜晾至温热装保鲜袋保存