主料 | ||
有机花菜半颗 | 五花肉约120克 | |
辅料 | ||
小米辣2-3个 | 大蒜适量 | 姜适量 |
小葱适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
味精适量 |
1/8. 食材如图;
2/8. 将有机花菜洗净,掰成小朵;葱姜蒜洗净切沫、小米辣洗净切成小圈;五花肉切薄片(我偷懒让卖肉阿姨切的,给我切碎得都不像五花肉了(>_
3/8. 锅中坐适量油,油热后下入五花肉煸炒;
4/8. 将五花肉煸炒至出油,边缘微微卷起,这个时候会非常的香~
5/8. 倒入葱姜蒜沫和辣椒圈翻炒几下;
6/8. 调入一点点老抽,翻炒均匀;
7/8. 倒入花菜翻炒至断生;
8/8. 调入适量的香醋、盐、糖和味精,翻炒均匀出锅~