| 主料 | ||
| 猪肝适量 | 酸姜适量 | 酸辣椒3个 |
| 辅料 | ||
| 小米辣4个 | 葱适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 味精适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
酸辣猪肝的做法，共9个步骤
1/9. 酸辣椒和酸姜切好备用
2/9. 葱姜蒜切好备用
3/9. 葱花
4/9. 小米辣切好备用
5/9. 猪肝切好加入料酒淀粉拌匀备用
6/9. 锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香
7/9. 放入猪肝快速翻炒至变色
8/9. 放入酸姜和酸辣椒以及葱花
9/9. 翻炒均匀后调味盛出即可
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