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1/7. 猪肝250克,香葱 ,酸辣椒生姜。
2/7. 猪肝冼净切薄片,姜切丝,葱切段,辣椒切段。
3/7. 锅里倒进茶籽油烧开,下入酸辣椒炒香,
4/7. 再倒进猪肝,大火快炒,
5/7. 调入生抽,孜然粉,花椒粉,炒匀。再放进姜丝葱段,
6/7. 再调入味精炒匀,
7/7. 出锅即成。
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