家常水煮肉片

1/12. 把食材洗净放入盘中，把肉切成大而薄的薄片 青菜可以根据个人喜好搭配

2/12. 将猪肉加入料酒、酱油、盐、糖、花椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制备用

3/12. 葱姜蒜切碎

4/12. 火锅底料60g 底料必须是手工炒制的，里面包含水煮肉片的佐料，不需在放花椒，辣椒等佐料，省事简单易做

5/12. 锅中倒入少许油，加入豆芽翻炒片刻，再依次倒入豆皮、金针菇、小青菜继续翻炒至七成熟关火

6/12. 把炒好的菜盛入碗中备用

7/12. 锅中在加入少许油爆香葱姜蒜

8/12. 加入适量的清水，倒入火锅底料，煮出香味

9/12. 倒入肉片

10/12. 用筷子拨散

11/12. 等肉片煮到散开变色时，加入盐、鸡精、糖调味关火