蚝油生菜

1/13. 食材：圆生菜、大葱、生姜。

2/13. 调味品：植物油、蚝油、生粉。

3/13. 大葱和生姜切碎备用。

4/13. 准备生粉，加水调匀备用。

5/13. 生菜洗干净，加一小勺盐用水浸泡20分钟。

6/13. 锅内加水，水开后将生菜飞水（在开水中停留一秒钟）。

7/13. 沥干水分。

8/13. 锅内加适量植物油。

9/13. 油7成热时加入葱和姜煸炒。

10/13. 煸香后加适量蚝油（蚝油有咸味，个人感觉不用加盐，不过具体情况根据个人口味调整）。

11/13. 翻炒均匀后勾欠汁。

12/13. 欠汁烧开后关火。