大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
百香果纸杯蛋糕

百香果纸杯蛋糕

七九星星

七九星星

11204人浏览
分享到:
收藏(790)
酸酸甜甜的百香果,集合了N多种水果的香味儿,
主料
低粉50克黄油50克糖粉36克
蛋液15克百香果汁23克泡打粉2克

百香果纸杯蛋糕的做法,共8个步骤

百香果纸杯蛋糕的做法图解1

1/8. 软化的黄油加入糖粉,混合,然后用手动打蛋器打至蓬松状态。

百香果纸杯蛋糕的做法图解2

2/8. 分2次加入蛋液到黄油中,每次加入都要搅打至蛋液被充分吸收再加下一次。

百香果纸杯蛋糕的做法图解3

3/8. 百香果剖开,刮出果肉和籽,用搅拌器将果肉稍微打散些,这样籽还是原来的样子,吃起来脆脆的,口感会好些。

百香果纸杯蛋糕的做法图解4

4/8. 将百香果汁连籽一起加入黄油糊中,搅打均匀。

百香果纸杯蛋糕的做法图解5

5/8. 低粉和泡打粉混合过筛入黄油糊中。

百香果纸杯蛋糕的做法图解6

6/8. 用橡皮刮刀切拌均匀。

百香果纸杯蛋糕的做法图解7

7/8. 将面糊装入裱花袋中,挤入纸杯中,七分满即可。

百香果纸杯蛋糕的做法图解8

8/8. 上下火,180度,25分钟左右。

小窍门

如果蛋液增加的话,要相应地减少果汁的量。反之,减少蛋液的量。
因为加了泡打粉,面糊不要挤得很满,七分满即可。
这里用搅拌器搅打,因为家人喜欢吃脆脆的籽。也可以用榨汁机或别的料理机将果汁打得细腻些。
点赞(4961)
分享到:
收藏(790)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

纸杯蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11204人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 百香果纸杯蛋糕热量804 千卡
  • 脂肪108.9 克
  • 蛋白质24.3 克
  • 碳水化合物236.37 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看