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蓝莓酸奶冰激凌

蓝莓酸奶冰激凌

普蓝花开66

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蓝莓鲜果多多,蓝莓果酱满满,酸酸甜甜冰冰凉凉,夏天的应季美食——蓝莓酸奶冰激凌,纯手工的自制冰激凌,吃了你也一定喜欢,有人担心蛋黄加入后的胆固醇,这款是无蛋版的哦。自制的冰激凌虽说放心,安全,不过再好的冰激凌也少不了淡奶油和糖分,高脂高糖还是建议适量食用不宜多吃!
主料
原味酸奶500毫升淡奶油200毫升酸奶油100毫升
辅料
蜂蜜一大勺+一小勺蓝莓鲜果80克自制蓝莓果酱1大勺

蓝莓酸奶冰激凌的做法,共8个步骤

蓝莓酸奶冰激凌的做法图解1

1/8. 原料。

蓝莓酸奶冰激凌的做法图解2

2/8. 把淡奶油倒入打蛋盆里,加入原蜜

蓝莓酸奶冰激凌的做法图解3

3/8. 用手动打蛋器搅打至淡奶油打发,纹路明显不消失

蓝莓酸奶冰激凌的做法图解4

4/8. 加入蓝莓鲜果,蓝莓果酱和酸奶

蓝莓酸奶冰激凌的做法图解5

5/8. 搅拌均匀,盖上保鲜膜冷冻室保存,边缘冻硬后拿出来,用勺子翻拌

蓝莓酸奶冰激凌的做法图解6

6/8. 接着盖上保鲜膜,继续冷冻室保存,等几乎全部冻上后,再次拿出来

蓝莓酸奶冰激凌的做法图解7

7/8. 装入冰激凌容器内,扣上盖子,冷冻过夜

蓝莓酸奶冰激凌的做法图解8

8/8. 想吃时拿出来,切块吃,拿勺子挖着吃都是美味

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营养信息

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  • 蓝莓酸奶冰激凌热量1821 千卡
  • 脂肪119.43 克
  • 蛋白质5.27 克
  • 碳水化合物13.08 克
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