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多啦A梦手工饼干

多啦A梦手工饼干

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哆啦A梦这个可爱的卡通形象,伴着无数个像我女儿这些80后的孩子们开心的长大,记得小时候因为到点看机器猫,饭都可以不吃,着迷的不行。也曾经为她着急过,怕耽误了功课。却因为在孩子看得入神的时候,自己也偷偷的看上几眼,结果也爱上了剧中的小家伙们。
主料
低粉160克砂糖65克黄油80克
蛋清25克香草粉2克
辅料
色素适量巧克力适量

多啦A梦手工饼干的做法,共21个步骤

多啦A梦手工饼干的做法图解1

1/21. 称量好饼干坯的食材.

多啦A梦手工饼干的做法图解2

2/21. 备好巧克力、食色和香草粉。没有香草粉可以不放.

多啦A梦手工饼干的做法图解3

3/21. 黄油软化和砂糖混合。

多啦A梦手工饼干的做法图解4

4/21. 打发至颜色变浅,程蓬松的羽毛状。

多啦A梦手工饼干的做法图解5

5/21. 筛入面粉,加入蛋清和香草粉。

多啦A梦手工饼干的做法图解6

6/21. 用刮刀翻拌成面团。

多啦A梦手工饼干的做法图解7

7/21. 揉好颜色,白面团:90克、45克、15克各一个。蓝面团:120克一个,15克的3个。红面团:15克一个。

多啦A梦手工饼干的做法图解8

8/21. 将45克的白面团搓成20厘米左右的长条,压扁,在中间压出一个卧槽。

多啦A梦手工饼干的做法图解9

9/21. 将红面团搓成20厘米左右圆条,放入卧槽中。这是机器猫的鼻子。

多啦A梦手工饼干的做法图解10

10/21. 用2个15克的白面团,搓成20厘米的圆条,放在红条的上面。这是机器猫的眼睛。

多啦A梦手工饼干的做法图解11

11/21. 将90克的白面团擀成20厘米的厚片。

多啦A梦手工饼干的做法图解12

12/21. 将主体移在白面片上,两边往上包起。

多啦A梦手工饼干的做法图解13

13/21. 将3个15克的蓝面团分别搓成20厘米的圆条,分别填在眼部的周围缝隙中。

多啦A梦手工饼干的做法图解14

14/21. 最后将120克的蓝色面团擀成不主体稍大一些的面片。

多啦A梦手工饼干的做法图解15

15/21. 在主体上面,和底下的白色面片相接。

多啦A梦手工饼干的做法图解16

16/21. 裹上保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟。

多啦A梦手工饼干的做法图解17

17/21. 取出切成不要超出1厘米的片,放入烤盘。

多啦A梦手工饼干的做法图解18

18/21. 烤箱180°预热5分钟,上下火,中层。放入烤盘后,改160°,烤15分钟。

多啦A梦手工饼干的做法图解19

19/21. 隔水融化巧克力。

多啦A梦手工饼干的做法图解20

20/21. 待烤出的饼干凉了,用巧克力和牙签画出机器猫的表情。

多啦A梦手工饼干的做法图解21

21/21. 永远的哆啦A梦。

小窍门

这款饼干放的是蛋清,烤的时候火不要太大,以免上色太重,机器猫就不好看了。
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营养信息

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  • 多啦A梦手工饼干热量1570 千卡
  • 脂肪108.3 克
  • 蛋白质24.2 克
  • 碳水化合物195.48 克
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