主料 | ||
玉米粒60克 | ||
辅料 | ||
黄油10克 | 白砂糖60克 | 巧克力50克 |
水50毫升 |
1/10. 将大同电锅提前预热两分钟,放入10g黄油,待黄油融化后放入玉米粒搅拌片刻盖上锅盖等待玉米粒受热爆开
2/10. 中途晃动几次锅,使玉米粒受热均匀!
3/10. 等到爆开的声音减慢渐渐消失即可把爆好的爆米花倒到托盘上晾凉
4/10. 大同外锅加水加热,隔水融化巧克力,巧克力中加入5g黄油
5/10. 搅拌至完全融化后,将巧克力倒入爆米花中迅速搅拌
6/10. 撒上彩虹糖,彩虹巧克力爆米花即完成
7/10. 大同外锅中加50ml水和60g白砂糖,千万不要搅动,静静的等待糖浆出现焦糖色
8/10. 此时放入10g黄油并且迅速搅拌至充分融合
9/10. 倒入爆米花迅速搅拌均匀,焦糖奶油口味爆米花即可完成
10/10. 两份爆米花,不用纠结啦~~